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电磁加热设备

    产品概要PRODUCT OVERVIEW

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    智能电磁加热炒菜机器人



    电磁加热原理是通过其产生的交变磁场,在导磁性材料(不锈钢容器)结构内部形成分子涡流运动而产生热量,为主动式加热,其加热速度不会因为温度的变化而降低。因此电磁加热的方式无论是加热效率还是节能,都大幅度得到提高。

    本款产品采用先进的电磁加热技术,采用食品级304不锈钢,通过喆能多年精心研发制造而成,采用半封闭设计,体积适中,智能电脑控制,单锅出品量最多可达 10kg ,可实现煸炒、烧、烩等功能,主要应用于集约化、大型团膳、食堂等出品质量要求较高而单次出品分量较大的场所。

    主要功能和优点PRODUCT PARAMETERS

    主要功能

    主要功能

    微电脑智能自动控制

    应用先进的电磁加热技术,加热过程无明火

    配置适合集约化供餐的条码扫描功能                 

    自动加热与火候精确控制

    自动精确加油加水

    锅具可绕主轴旋转,多角度烹饪

    自动调速搅拌

    自动倒菜




    主要优点

    锅具物理不沾(非不沾锅涂层)

    数十名专业厨师调制的炒菜工艺及程序

    数字化精准温度(火候)控制

    故障自诊断及提升

    人性化语音+灯光操作提示+7 吋彩色触摸屏

    辅助烹饪功能,烹饪突发情况灵活应对

    设备运行、菜肴烹饪等日志记录与统计

    多达1000个菜肴储存空间

    技术指标TECHNICAL INDICATORS

    1、产品型号:ZN-20E-CR

    2、输入电压:380VAC 50Hz /60Hz

    3、供餐能力:130-160人/小时

    4、最大出品量:10kg

    5、安全工作环境温度:-20℃~45℃

    6、外形尺寸:1250*1000*1380mm

    经典案例ENGINEERING CASE

    智能电磁加热炒菜机器人


    智能电磁加热炒菜机器人


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